食品药品监督管理局（FDA）局长：监督管理食品、药品（含兽药）、医疗机械、食品添加剂、护肤品、动物性食品药品、酒精浓度低于7%的葡萄酒及饮料、电子设备。还包括护肤品、辐射源商品、组合产品以及其他与人体安全和健康有关的电子和医疗器械。检测、定期检查和核查货物使用或交易过程中是否出现影响人体安全和健康的电离和非离子辐射源。根据相关规定，上述产品必须经过美国食品药品监督管理局检测证明产品的安全性后，才能投放市场。FDA有权检查制造商并起诉违规者。

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中国制造深受国内外客户的喜爱 ，特别是中国的美食及地方特产小吃等。随着生产工艺的不断改良，中国食品及食品深加工产品远销海内外，随着食品安全的问题日趋严重，各国都加强进口食品的管控。美国食品药品监督管理局即FDA，由美国国会即联邦政府授权，专门从事食品与药品管理的高的执法机关。

1.食品的例子包括：饮食补充剂、饮食成分、婴儿配方食品、饮料（包括酒精饮料和瓶装水）、水果和蔬菜、作为食用和食品成分的农产品原料、罐头食品和冷冻食品、焙烤食品、休闲食品和糖果（包括口香糖）、活的食用动物、动物饲料和宠物食品。

2.食品接触物质和杀虫剂不属此暂行法规的“食品”范畴，因此从事食品接触物质和杀虫剂的生产/加工、包装或储藏企业无须向fda注册。

3.生产/加工、包装或储藏在美国消费的人类食品或动物饲料的企业的所有者、经营者或代理商以及由他们授权的个人，必须于2003年12月12日之前向fda注册其企业；国外企业在注册时，必须指定一个美国代理人（企业的进口商或经纪人），其必须在美国居住或有经营场所，且必须身在美国。